Сыр Красногорский 0,3 кг Полутвёрдый. Созревание 6-8недель, от Олега Сироты

Полутвёрдый. Срок созревания - 6 недель.

Выделяется среди всех наших сортов солоноватым вкусом. Создан по старинной немецкой технологии.

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50 %
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 22,1 грамм , жиры - 29,7 грамм, углеводы 0 грамм. Энергетическая ценность 335 ккал/1403,7 кДж.

Средний вес головки: 6± кг